Billboard
Bigsize
-
google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Tiêu điểm
-
Những món ngon ngày Tết như: Lưỡi heo nấu đậu, bò hầm khoai tây hay lạ miệng ... -
Lẩu cá chép nấu riêu và món gà xào rau củ hạnh nhân... -
Những sản phẩm hội tụ đầy đủ nhu cầu về chức năng cùng thiết kế... -
Với cách làm bánh Pizza này, bạn có phần đế bánh giòn tan cùng lớp nhân thơm ... -
Món chè có vị bùi bùi của sắn quyện với mùi thơm của gừng có tác dụng làm ấm ... -
Món bánh cầu vồng này không chỉ ăn ngon mà làm quà tặng cũng sẽ rất tuyệt. -
Bánh đúc nóng mềm mượt được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất ... -
Phở rán phồng vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong lại mềm. -
Cách làm nem chay, canh nấm và đĩa rau củ luộc...
Chọn, bảo quản và dùng tôm khô
23:59:30 05/04/2012
Tôm khô ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên (màu của men gạch), đó là loại tôm được phơi sống. Tôm khô có màu đỏ nhạt (hay đỏ sẫm) là tôm đã để lâu ngày và được luộc chín mới phơi, hoặc tôm được tẩm bằng phẩm màu. Tôm ngon thịt săn, chắc, ngửi không có mùi nồng.
Tôm đất (sông) thường ngọt hơn tôm biển. Tôm đất thân nhỏ và tròn hơn tôm biển. Một cách khác nữa phân biệt là tôm biển thường có mùi tanh tanh hơn tôm đất.
Tôm khô bảo quản đúng có thể dùng trong nhiều tháng mà không lo bị mốc hay mất đi hương vị. Mua tôm ở chợ về, bạn nên phơi tôm khoảng 2 ngày đến 3 ngày nắng cho tôm thật khô. Sau đó để nguội, gói tôm vào trong giấy báo bọc lại, cất giữ trong hộp đập nắp kín
Cách dùng
Tôm khô có thể dùng nấu canh với các loại quả như bầu, bí hoặc các loại rau như rau ngót, rau mùng tơi, hay ngâm với củ kiệu, làm nộm, xào, rang đều rất ngon.
Tôm đất (sông) thường ngọt hơn tôm biển. Tôm đất thân nhỏ và tròn hơn tôm biển. Một cách khác nữa phân biệt là tôm biển thường có mùi tanh tanh hơn tôm đất.
Tôm khô bảo quản đúng có thể dùng trong nhiều tháng mà không lo bị mốc hay mất đi hương vị. Mua tôm ở chợ về, bạn nên phơi tôm khoảng 2 ngày đến 3 ngày nắng cho tôm thật khô. Sau đó để nguội, gói tôm vào trong giấy báo bọc lại, cất giữ trong hộp đập nắp kín
Cách dùng
Tôm khô có thể dùng nấu canh với các loại quả như bầu, bí hoặc các loại rau như rau ngót, rau mùng tơi, hay ngâm với củ kiệu, làm nộm, xào, rang đều rất ngon.
Theo Đoàn Xuân
Phunuonline
Tin liên quan
- Mắc bệnh gan không nên uống chè (00:25:00 02/04/2012)
- Mẹo lau chùi với giấm (15:04:00 01/04/2012)
- Bùi béo chè đậu trắng, cốt dừa (13:08:00 30/03/2012)
- Uống nước rau củ quả theo bệnh (10:10:00 29/03/2012)
- Lạ miệng với cháo bồ câu (10:38:00 28/03/2012)
Bình luận
Chưa có phản hồi
Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận
Chọn, bảo quản và dùng tôm khô
|
|
ADS_home_content_3
Trái |
Phải
|
LR_left_1 |
LR_right_1 |
Code_FB ADS_681x |
Video 336x288 |
681x90
Quảng cáo