Nấm đỏ xinh xắn từ cà chua và trứng

Một chút biến tấu với trứng và cà chua, bạn sẽ tạo ra cây nấm đỏ xinh xắn, giúp bé thêm hào hứng trước mỗi bữa ăn.

Nguyên liệu: Trứng (gà hoặc trứng vịt), cà chua, sốt Mayonnaise, rau thơm (mùi) để trang trí.

Cách làm:

Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt ngang phần đáy để giúp trứng có thể đứng vững. Chú ý cắt nhẹ nhàng (dùng dao sắc hoặc chỉ) sao cho lòng trắng không bị vỡ. Khoét lòng đỏ ra bát, trộn thêm mayonnaise cho thơm. Nhồi lại lòng đỏ vào lòng trắng như ban đầu.

Cà chua bổ đôi, khoét bỏ ruột và hạt. Đặt trứng lên đĩa, úp miếng cà chua lên trên. Dùng tăm chấm mayonnaise điểm lên vỏ cà chua cho sinh động. Trang trí thêm rau thơm.

Chỉ cần bỏ ra 5-10 phút là bạn đã “trồng” được những cây nấm xinh xắn, ngon lành trên đĩa ăn của bé. Chắc chắn bé sẽ rất thích thú “khám phá” món nấm dễ thương này.

Theo Đất Việt