2 món dễ làm cho bé ngày Tết

Ngày Tết quá bận nên đôi khi, bạn không có thời gian chăm lo bữa ăn một cách tỉ mỉ cho bé. Bí quyết là có thể trữ thực phẩm trong tủ lạnh và nấu dần cho bé thưởng thức.

Đương nhiên, thời gian chuẩn bị những món này khá nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của bạn. Chẳng hạn với món chè cốm, đơn giản chỉ cần có cốm xanh, ít bột sắn dây là đã có ngay bát chè thơm phức, với màu xanh hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể trữ ít thịt cua cùng vài vắt miến khô để cho ra món "miến cua tốc hành".

1. Chè cốm

Nguyên liệu: 50g cốm xanh, 150g đường, 50g bột sắn dây, 600ml nước, 1 ống vani.

Thực hiện: Cho 400ml nước và 150g đường vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều, đun sôi lăn tăn.

Khuấy tan bột sắn dây trong 200ml nước còn lại rồi đổ từ từ vào nồi nước đường đang sôi, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy đều trong khoảng 5 phút đến khi nồi nước trong veo trở lại. Sau đó cho vani vào, trộn đều lên, tắt bếp.

Cho cốm vào nồi, khuấy đều. Múc chè ra từng bát, có thể cho bé ăn khi còn ấm nóng hoặc để lạnh đều ngon.

2. Miến cua 'tốc hành'

Nguyên liệu: 50g thịt cua, 300ml nước dùng gà, 2 vắt miến, 1 thìa cafe đầu hành lá băm, 1/8 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe dầu ăn, 1 ít rau mùi.

Thực hiện: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm đầu hành, cho thịt cua vào xào, nêm ít nước mắm, đường, tắt bếp.

Đun nước dùng gà cho sôi nhẹ, thả miến vào đun mềm, dùng kéo cắt ngắn miến cho bé dễ ăn, cho thịt cua vào. Múc ra bát, trang trí thêm ít rau mùi.

Theo Món Ngon