Giã rượu với thực phẩm

Khi say rượu, những loại thực phẩm như mía, gừng, cháo loãng... có thể giúp ích.

Rau cải: Rửa sạch búp rau cải trắng, thái thành sợi và trộn chung với đường và giấm để ăn, cơn say sẽ giảm.

Mía: Sau khi rửa sạch mía, bỏ vỏ để nghiền (hoặc ép để lọc lấy nước) vài lần sẽ tỉnh cơn say.

Củ gừng: Giã nhuyễn vài lát gừng tươi, trộn chung với đường cát và giấm, lọc lấy nước uống.

Hoa quả có vị chua: Dâu tươi, cam, quýt, táo tây... xay thành sinh tố để uống.

Hoa quả khô: Nấu hoa quả khô với nước và đường để uống.

Trà: Uống từng hớp trà nhỏ trong nhiều lần, làm tỉnh cơn say. Đó là nhờ thành phần Tanin của trà đã khử chất độc của cồn cấp tính.

Củ cải: Lấy củ cải còn sống giã nhuyễn, vắt lấy nước để uống chung với chút đường đỏ.

Đu đủ: Nhai lá đu đủ non để nuốt lấy nước và bỏ phần bã, rất công hiệu khi say rượu.

Cháo: Một bát cháo nấu loãng (hoặc chỉ uống lấy phần nước cơm từ cháo) cũng là cách hay để giảm cơn say.

Đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh bằng nước sôi, giã nhuyễn để hòa chung với nước sôi và lọc lấy nước uống. Hoặc nấu nhừ đậu xanh và cam thảo để ăn cả nước lẫn cái.

Lựu: Nước từ lựu giã nhuyễn hoặc ăn sống, đều có tác dụng giảm say tương tự.

Ngó sen: Có thể giã nhuyễn ngó sen tươi, lọc lấy nước để uống. Hoặc cắt nhỏ ngó sen tươi, trộn chung với đường và giấm để ăn cũng rất tốt.

Khoai lang: Trộn đường chung với khoai lang tươi giã nhuyễn để ăn khi bị say.

Nước: Đặc biệt uống nước nóng sẽ giúp tống rượu ra ngoài.

Rau cần: Giã nhuyễn rau cần tươi để lọc lấy nước uống.

Hồng: Ăn mứt quả hồng hoặc giã nhuyễn quả hồng tươi để uống chung với nước nóng.

Điều cần tránh: Đồ uống có chất hơi như bia (champagne, rượu mạnh) pha chung với soda (hoặc các loại nước ngọt khác) thường làm cho bạn dễ say hơn.

Không uống đồng thời rượu và bia cùng lúc cũng như không hút thuốc lá khi uống rượu.

Theo Món Ngon