Mẹo khi sử dụng bếp gas

Bếp gas được xem là phương tiện thuận tiện để chế biến thức ăn và giúp tiết kiệm thời gian.

Để sử dụng bếp gas vừa an toàn và hiệu quả, bạn cần chú ý một số nguyên tắc về bảo quản như sau:

- Sự cố về nguồn lửa: Khi bếp gas không bắt lửa, ngọn lửa cháy bất thường, có mùi gas thoát ra ngoài. Bạn cần tắt bếp ngay, khoá van bình đồng thời kiểm tra lại hệ thống dây dẫn của bếp. Trường hợp ngửi mùi gas nồng nặc, hãy mở tung cửa và dùng quạt để giảm bớt nồng độ của gas. Nếu phát hiện bình gas bị phồng lên, hãy chạy nhanh ra ngoài đề phòng bình gas có thể bị nổ tung.

- Gas bốc mùi: Do đường dây dẫn gas bị xì, khoá van bị hỏng hoặc ống gas nối sai khớp. Vì thế, khi lắp đặt bình gas mới, bạn nên yêu cầu thợ thay bình gas phải kiểm tra độ an toàn của ống dẫn gas. Nếu ống dẫn bị mòn để tránh gas bị rò rỉ, bạn cần làm sạch hoặc thay mới ngay.

Tiết kiệm gas khi sử dụng: Nguyên tắc chung là chọn loại bếp gas có họng lửa phù hợp với nhu cầu sử dụng.

- Nên chuẩn bị các thức ăn cần nấu một lần để nấu liên tục cho đến khi kết thúc việc chế biến.

- Khi nấu lửa nhỏ, chọn xoong, nồi cỡ nhỏ đồng thời loại xoong, nồi có đáy lớn nên mở lửa lớn để tránh hao gas.

- Các loại nồi áp suất, nồi nhôm… sẽ giúp tiết kiệm gas khi nấu. Bạn có thể sử dụng thêm vòng kim loại để tiết kiệm gas.

- Tránh mở hoặc tắt bếp gas nhiều lần sẽ làm hao gas và giảm tuổi thọ của bếp.

Vệ sinh đúng cách:

- Chọn sử dụng loại nước dùng để tẩy rửa cho bếp gas hoặc khăn giấy mềm, giẻ khô có tẩm dầu ăn để làm sạch. Tốt nhất là vệ sinh ngay sau khi nấu ăn xong.

- Đừng quên tháo kiềng bếp ra để dùng vải khô lau sạch bụi bẩn, đề phòng khi bộ phận đánh lửa của bếp gas bị bẩn sẽ làm bếp kém nhạy lửa khi sử dụng.

- Muốn giữ sạch kiềng, nên mua tấm lót kiềng bếp gas và đặt phía trên hoặc cần thường xuyên tháo rời kiềng bếp để vệ sinh bằng nước lạnh.

- Trường hợp khe thoát lửa bị hẹp làm cho lửa không cháy đều, bạn cần tháo hoa sen ra và vệ sinh sạch khe thoát lửa, sau đó dùng vải khô lau sạch. Nếu ngọn lửa liếm cả phía dưới bếp gas và ngửi thấy mùi gas, nghĩa là phần bông sen đã bị hỏng, bạn nên thay mới.

Theo SGTT