- google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0
-
Những món ngon ngày Tết như: Lưỡi heo nấu đậu, bò hầm khoai tây hay lạ miệng ...
-
Lẩu cá chép nấu riêu và món gà xào rau củ hạnh nhân...
-
Những sản phẩm hội tụ đầy đủ nhu cầu về chức năng cùng thiết kế...
-
Với cách làm bánh Pizza này, bạn có phần đế bánh giòn tan cùng lớp nhân thơm ...
-
Món chè có vị bùi bùi của sắn quyện với mùi thơm của gừng có tác dụng làm ấm ...
-
Món bánh cầu vồng này không chỉ ăn ngon mà làm quà tặng cũng sẽ rất tuyệt.
-
Bánh đúc nóng mềm mượt được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất ...
-
Phở rán phồng vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong lại mềm.
-
Cách làm nem chay, canh nấm và đĩa rau củ luộc...
Hàm lượng melamine an toàn
Với các bé nhũ nhi, hàm lượng melamine dù nhỏ trong sữa cũng không thể chấp nhận được. Đối với các loại thực phẩm khác (dành cho người lớn) lượng melamine an toàn là khoảng 2,5 phần triệu (2,5 microgam/kg).
Đây là kết luận của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Tiến sĩ Stephen Sundlof - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng và An toàn Thực phẩm thuộc FDA nói: “Chúng tôi không có đủ thông tin để xác định lượng melamine chấp nhận được trong sữa công thức dành cho các bé nhũ nhi. Đối với các thực phẩm khác thì có thể kết luận rõ ràng, melamine chiếm 2,5 phần triệu trong thực phẩm là an toàn” - ông Sundlof ví von, nếu bạn có 1 triệu hạt cát trắng thì trong đó chỉ được có 2-3 hạt cát màu đen.
Ảnh minh họa: GettyImages
Ông cũng cho rằng: “Melamine thường được sử dụng trong sản xuất nhựa. Đồ dùng nhà bếp, ly tách, mặt bếp bằng formica cũng có chứa chất này nhưng lượng melamine dính từ các dụng cụ này sang thực phẩm là rất, rất nhỏ.”
Thứ trưởng Bộ Y tế - Cao Minh Quang cho biết, Bộ sẽ tham khảo quy định của Tổ chức Y tế Thế giới để đưa ra mức melamine an toàn trong thực phẩm trong tuần này (6-11/10/2008).
Melamine được cho là có thể làm tăng lượng protein trong thực phẩm và được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa bán ở toàn châu Á, một ít ở châu Âu và Mỹ. Nó cũng được tìm thấy trong kẹo, chocolate, cafe.
Từ đầu tháng 9, sữa nhiễm melamine đã làm hơn 54.000 trẻ em Trung Quốc mắc bệnh, làm ít nhất 4 bé tử vong. Mọi thông tin từ Trung Quốc đều cho thấy việc có melamine trong sữa hay sữa bột là việc làm cố ý.
Ông Sundlof nói: “Theo tôi biết, không có bất cứ chính quyền nào cho phép sử dụng melamine trong thực phẩm. Việc cố ý thêm melamine là một hành vi thật khủng khiếp”. Ông cho rằng đây là sự gian lận trong sản xuất sữa, họ cho thêm nước vào sữa, rồi cho thêm melamine để nó sánh lại - trông giống sữa chất lượng.
Thanh Thủy (Theo healthday)
- Kỳ công cuối tuần (14:36:00 04/10/2008)
- Món ăn nhẹ cho bé (11:30:00 03/10/2008)
- Cách chọn và làm thịt thăn ngon (08:14:00 02/10/2008)
- Bí quyết đồ xôi ngon (11:45:00 01/10/2008)
- Tránh bị nhiệt trong mùa khô hanh (10:05:00 01/10/2008)
|
Code_FB ADS_681x |
Video 336x288 |