Củ cải mặn xào thịt

Vì củ cải muối rất mặn, bạn phải ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút, rửa sạch và vắt ráo. Chọn thịt ba chỉ xào chung sẽ rất ngon.

Nguyên liệu

500 g thịt 3 chỉ

1 tô củ cải muối

3 tép tỏi

Đường, dầu ăn

Cách làm

Vì củ cải muối rất mặn, bạn phải ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút, rửa sạch và vắt ráo. Xắt mỏng thịt ba chỉ và bằm nhỏ tỏi.

Phi tỏi cho thơm, trút thị vào xào trước khi cho củ cải. Để lửa lớn, xào tới cho thịt chín, nêm đường, nếm lại gia vị vừa ăn.

Món này không cần thêm muối do củ cải đã có độ mặn. Vắt thêm chanh để cân bằng vị mặn của cải và độ béo của thịt ba chỉ.

Theo Tìm Nhanh