Thức ăn dễ gây dị ứng cho bé

Dị ứng thức ăn là triệu chứng của việc hệ miễn dịch phản ứng khi ăn phải những thực phẩm không hợp với cơ thể.

Các thức ăn nên tránh

Có một số loại thức ăn bạn nên tránh cho bé ăn trước những độ tuổi nhất định, để tránh làm tăng nguy cơ bị dị ứng khi mà hệ miễn dịch của bé còn đang phát triển:

Gluten (trước 6 tháng): đây là một loại đạm có trong hạt ngũ cốc như lúa mì (mạch đen, lúa mạch và yến mạch). Bạn nên tránh cho bé ăn các thứ này trong 6 tháng đầu. Hãy xem kỹ các nhãn thức ăn có ghi dòng chữ “không chứa gluten”.

Lạc và các thức chứa lạc: là món ăn không nên cho bé trong gia đình có tiền sử bị dị ứng ăn cho đến khi bé ít nhất được 3 tuổi. Nếu không có vấn đề gì khác thì các bé có thể ăn các loại thức ăn trên từ 6 tháng tuổi trở lên. Không nên cho bé dưới 5 tuổi ăn bất kể loại thức ăn có chứa hạt nào, vì các loại thức ăn này sẽ dễ làm bé nghẹt thở.

Xử trí khi bé bị dị ứng thức ăn

Nếu bạn nghĩ bé bị dị ứng thức ăn thì hãy gặp bác sĩ để chẩn đoán bệnh và có được lời khuyên hợp lý. Nhờ có nhãn sản phẩm ăn uống, bạn sẽ dễ dàng hơn khi quyết định bạn có thể cho con ăn cái gì.

Phòng ngừa dị ứng thức ăn ở bé

Cách phòng ngừa dị ứng thức ăn tốt nhất ở bé sơ sinh là nên cho bé bú sữa mẹ trong tối thiểu 4-6 tháng đầu (không bú thêm sữa bột), vì nó làm giảm tối đa việc tiếp xúc với các protein lạ, giúp hoàn chỉnh lớp bảo vệ ở ruột, giảm nguy cơ nhiễm trùng (nhiễm trùng làm dị ứng dễ bùng phát). Ở những bé này, nên bắt đầu cho ăn thức ăn đặc sau 6 tháng và khởi đầu bằng: gạo, thịt lợn, thịt gà, chuối, lê, rau quả (không ăn đậu) và các loại dầu tinh chế (không còn protein để gây dị ứng).

Cần tránh những loại thực phẩm có thể gây dị ứng như: sữa bò, đậu nành, cam, quýt và lúa mì trong năm đầu. Đặc biệt: trứng, lạc và (bột) xương cá thì chỉ nên dùng sau 2-3 tuổi.

BS. Đỗ Kim Liên (Sức Khỏe & Đời Sống)