Cho bé ăn khoai sọ

Khoai sọ rất giàu chất xơ và tinh bột tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Bé bị táo bón hoặc đi tiêu khó, mẹ có thể cho ăn khoai sọ để nhuận tràng.

Độ tuổi bé ăn được khoai sọ

Do nhiều mẹ lo ngại khoai sọ nhớt, có thể khiến bé khó ăn hoặc dễ gây nghẹn cho bé nên khoảng 1 tuổi, mẹ có thể nấu soup khoai sọ cho bé.

Với bé lớn hơn, có thể đem nấu canh, nấu cháo khoai sọ cho bé.

Soup khoai sọ, bột sắn cho bé

Nguyên liệu: Khoai sọ; bột sắn; nước cốt dừa và đường trắng.

Cách làm: Khoai sọ gọt vỏ, bổ miếng. Cho vào nồi đun chín mềm.

Vớt khoai ra để ráo, dùng dụng cụ nghiền nát khoai sọ.

Pha bột sắn với nước lọc. Đổ vào nồi nấu lên.

Cho nước cốt dừa vào khoai sọ, đảo đều. Cho khoai sọ vào nồi bột sắn, chín thì cho đường khuấy tan rồi bắc xuống.

Mẹ có thể dùng khoai sọ nấu canh xương, canh thịt nạc cho bé ăn cùng cơm. Khoai sọ còn được nấu với cua đồng, cá quả, cá diếc… để bé ăn cơm cùng gia đình.

Phương Thảo (tổng hợp)