Cho bé ăn thịt vịt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt vịt nhiều protein, chất béo, canxi, kẽm, sắt, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b5….Thịt vịt vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, tốt cho bé bị khô họng.

Độ tuổi bé ăn được thịt vịt

Bé từ 9 tháng trở lên, ăn được cháo với các nguyên liệu băm nhỏ, không phải xay nhuyễn thì ăn được thịt vịt.

Trường hợp cần tránh ăn vịt

Thịt vịt có tính hàn nên bé đang bị rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng thì không nên ăn. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol của thịt vịt khá cao nên mẹ cũng không được cho bé ăn nhiều.

2 món cháo với thịt vịt cho bé

Cháo vịt

Nguyên liệu: 1 con vịt xiêm; 500g gạo tấm ngon; Nước mắm; Gừng, hành tím nướng thơm.

Thực hiện: Gạo vo sạch, để ráo nước. Rang gạo trên lửa nhỏ cho đến khi gạo ráo, hạt trong .

- Vịt làm sạch.

- Đun nước sôi, cho chút gừng, hành nướng vào nồi, nêm một chút nước mắm, không nên nêm mặn cho bé.

- Cho vịt vào luộc. Vịt chín, vớt ra để nguội. Lọc lấy phần thịt nạc, băm nhỏ để bé ăn được.

- Cho gạo tấm đã rang vào nước luộc vịt, nấu cho đến khi gạo chín.

2. Cháo vịt, đỗ xanh

Nguyên liệu: Gạo; vịt; đỗ xanh; chút gừng; mắm; hành lá và rau mùi.

Cách làm: Vịt làm sạch.

- Gạo, đậu xanh vo sạch, để ráo.

- Gừng đem nướng cho thơm.

- Cho vịt với gừng vào nồi nước, luộc chín.

- Lọc lấy thịt nạc của vịt, băm nhỏ để bé ăn được.

- Cho gạo vào nấu. Sau đó, cho đỗ xanh vào ninh nhừ thành cháo.

- Cháo chín thì nêm chút nước mắm vào. Sau đó, thêm ít hành lá, rau mùi cắt nhỏ cho bé ăn.

Ngọc Huê (tổng hợp)