Tôm kho nước dừa

Tôm kho nước dừa ăn cùng cơm với dưa chua là món ngon được nhiều người ưa thích.

>> Dọc mùng xào tôm nõn, carrot
>> Tôm xào đào

Nguyên liệu: 500g tôm; 300g dừa già bào; Gia vị: Hành, tỏi, muối, đường, dầu ăn, bột nêm vừa đủ.

Thực hiện: Tôm cắt râu, làm sạch, để nguyên vỏ (khi rang ăn mới giòn) rửa sạch, để ráo nước. Ướp với gia vị cho thấm. Dừa cho vào bát, nhồi kỹ vắt lấy một bát nước cốt.

Phi thơm hành, tỏi, trút tôm vào xào săn, nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn. Sau đó, cho nước cốt dừa vào kho nhỏ lửa. Kho tôm cho đến khi khô là được.

Theo Đoàn Xuân
Phunuonline