Dâu tây bọc đường

Dâu tây rất giàu vitamin C, nhưng đôi khi vị chua của nó làm các bé e ngại. Món dâu bọc đường sẽ giúp bạn 'dụ' con dễ hơn.

Nguyên liệu: 200g dâu tây, 500g đường, 1 ống vani.

Thực hiện:

Dâu tây chọn quả chín vừa, tươi. Rửa sạch dâu, để ráo nước. Xiên dâu vào que tre, một xâu khoảng 5 quả.

Đường và bột vani cho vào nồi nấu, khi thấy đường tan chảy, chuyển sang màu hơi vàng thì quấy nhanh tay. Thử đường bằng cách cho một lượng nhỏ vào bát nước lạnh, thấy đường không tan, ăn giòn là được.

Nhúng từng xiên dâu vào nồi nước đường, sao cho mỗi quả dâu đều được phủ một lớp áo đường bên ngoài. Hong dưới nắng, hoặc trước gió cho dâu khô là được.

Theo Xuân Anh
Phunuonline