Nộm bưởi thịt cua

Món ăn mát, có hương vị lạ, rất hấp dẫn.

Nguyên liệu: (4 suất): Một quả bưởi ngon, rau mùi, lá kinh giới, carrot, hẹ thái khúc, lạc rang, nước chanh, 2 quả dưa chuột, hành phi, đường, một con cua, muối, dấm, nước mắm.

Cách làm:

- Carrot, hành tây, dưa chuột thái mỏng ngâm dấm, đường, muối. Bưởi bóc vỏ sạch chỉ lấy tép bưởi. Cua luộc chín sau đó bóc gỡ lấy thịt.

- Các thành phần trên đã chuẩn bị xong thì trộn với nhau sau đó cho nước nộm vào đảo đều, chú ý không được để bưởi nát.

- Sau đó, cho rau thơm vào, cho ra đĩa rắc lạc rang, hành phi lên trên.

Theo VnExpress