Cách muối dưa giá được giòn

Món dưa giá dễ làm, không cần nhiều thời gian, ít tốn kém mà lại rất ngon, có tác dụng làm đẹp da. Đây là một gợi ý rất hay cho chị em trong những ngày Tết.

Nguyên liệu: Một củ carrot, hẹ, 200g giá, một quả ớt, một củ gừng, giấm, bột nêm, đường, muối.

Cách làm:

- Carrot rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Có thể thái sợi dài và nhuyễn.

- Gừng gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem thái sợi.

- Ớt rửa sạch, xẻ dọc, bỏ hạt, tiếp đến thái sợi dài và nhuyễn.

- Hẹ rửa sạch, bỏ bớt những đầu lá vàng, cắt khúc dài khoảng 3cm.

- Trộn tất cả với 4 thìa súp đường, 7 thìa súp giấm, 1 thìa cafe bột nêm, muối.

Hoàn thành: Để có món dưa giá giòn, khi làm, đừng bỏ quá nhiều muối (không hơn 1 thìa cafe). Nên cất dưa giá trong tủ lạnh.

Theo Tiếp Thị Gia Đình