Khoai tây nướng vị pizza

Nguyên liệu gồm 6 củ khoai tây nhỏ; ¼ bát dầu olive; Phomai mozzarella xắt nhỏ; Nước xốt bánh pizza (vị mà bạn thích); Xúc xích thái hạt lựu; Muối; Rau mùi tây.

Cách làm:

- Làm nóng lò nướng ở 200ºC (khoảng 400ºF).

- Khoai tây chà sạch. Phết dầu olive lên mỗi củ khoai tây rồi rắc lên một chút muối. Cho khoai tây lên khay nướng và nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi khoai tây mềm. Để khoai tây ra ngoài cho nguội một chút.

- Cắt đôi củ khoai tây và xúc ra một chút lõi bên trong (để nguyên phần vỏ). Quết dầu olive vào bên trong lõi khoai tây rồi cho khoai vào lò một lần nữa trong khoảng từ 5-10 phút. Sau đó lật khoai và nướng thêm 5-10 phút nữa là được.

- Giờ bạn cho vào bên trong lõi củ khoai tây nước xốt bánh pizza, phomai, xúc xích. Trang trí với rau mùi tây và thưởng thức khoai tây nướng khi chúng đang còn ấm.

Theo Eva (Jocooks)