Tập cho bé ăn cá trắm

Cá trắm thuộc nhóm cá đồng nhiều nạc ít xương nên thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Một số mẹ đợi khi con lớn hơn, khoảng 8-9 tháng tuổi mới tập cho bé ăn cá và thủy hải sản khác.

Khi mới tập cho bé ăn cá, mẹ nên cho bé ăn cá đồng trước cá biển để tránh nguy cơ bị dị ứng. Thịt cá trắm nhiều đạm, chất béo, canxi, phôt pho, sắt và các loại vitamin khác nên tốt cho bé.

Lưu ý khi nấu bột (cháo) cá trắm cho con

Mẹ chỉ nên cho bé ăn từ từ, từng ít một. Bé 7-12 tháng, mỗi bữa có thể ăn 20-30g thịt cá trắm (đã bỏ xương). Ăn 1-2 bữa/tuần, đan xen với các loại thực phẩm khác.

Cháo cá trắm cho bé

Nguyên liệu: Gạo nếp, gạo tẻ, thịt cá trắm, hạt nêm; Gia vị gồm chút gừng, hành, dầu ăn.

Cách làm: Cá trắm hấp (luộc) chín với gừng cho thơm, gỡ lấy thịt nạc.

Cho thịt nạc cá trắm vào nồi có chút dầu ăn, đảo cho thơm.

Gạo tẻ, gạo nếp ninh nhừ thành cháo.

Cháo chín cho thịt cá, hành băm nhỏ vào, chờ sôi là được. Nêm chút hạt nêm hay nước mắm cho vừa miệng bé.

Cháo cá trắm, cật lợn

Nguyên liệu: Gạo nếp, gạo tẻ; cá trắm; cật lợn; Gừng, hành lá; dầu ăn; lòng trắng trứng gà; rau mùi; nước mắm hay hạt nêm.

Cách làm: Cá đem hấp với chút gừng cho chín. Gỡ lấy nạc.

Cật lợn làm sạch, băm nhỏ, ướp chút hạt nêm. Cho vào nồi, xào cho thơm.

Gạo nấu thành cháo.

Cháo chín cho cật lợn, nạc cá, lòng trắng trứng vào. Sau đó cho hành lá, rau mùi băm nhỏ vào.

Phương Thảo (tổng hợp)