Canh củ cải, thịt băm

Món canh ngọt, mát này cực kỳ dễ làm, khâu chuẩn bị cũng rất nhanh. Bạn cũng có thể nấu món này cho các bé, vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu (4 người): 150g thịt lợn xay; 300g củ cải đường; một thìa súp hạt nêm; nửa thìa cafe hạt tiêu; 1,5 lít nước dùng, một thìa cafe hành lá, rau mùi.

Cách làm:

- Củ cải cắt gốc, chà sạch đất, cắt khoanh.

- Ướp thịt với hành lá, nửa thìa cafe hạt nêm, hạt tiêu, vo viên nhỏ vừa ăn.

- Đun sôi nước dùng, thả thịt vào nồi, nước sôi lại thì hớt bọt. Tiếp theo, cho củ cải vào, đun lửa lớn. Nêm vừa ăn, tắt bếp.

- Bày ra tô. Trang trí rau mùi lên trên.

Theo Món Ngon