Gỏi Thái Lan và bò kiểu Hàn Quốc

Mực tươi, thịt bò là những món ăn được nhiều người yêu thích. Vẫn nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể đổi món với cách chế biến kiểu Thái Lan hay Hàn Quốc.

1. Gỏi mực Thái Lan

Nguyên liệu: 100g mực tươi; 50g hành tây; 10g gừng tươi; dưa chuột cắt nhỏ; rau húng, mè rang, hành tỏi bằm nhuyễn phi vàng; chanh, đường, tương ớt, dầu ăn, bánh phồng tôm, gia vị.

Cách làm: Mực luộc chín, trộn chung với hỗn hợp trên.

Dùng chung với bánh phồng tôm rán chín và nước mắm chua ngọt.

2. Bò nấu kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu: 200g philê bò; 100g kim chi; 20g dầu hào; tương ớt, rượu trắng, mật ong; vừng (mè) rang vàng, tỏi xay, ớt xay, dầu ăn, gia vị.

Cách làm: Bò để nguyên miếng đập dập, tẩm với các gia vị trên khoảng 10 phút sau đó, cho vào lò nướng.

Món ăn dùng nóng với kim chi và cơm trắng.