Tự làm pizza

Những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn: Pizza hải sản; Pizza Capricciosa; Pizza Tume; Pizza Salame.

Pizza hải sản

Thời gian thực hiện: 15 phút. Giá: 43.000 đồng/bánh.

Nguyên liệu: 220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phômai Mozzarella bào sợi, 70g mực thái miếng nhỏ dài, 70g tôm đã bóc vỏ, 50g thịt nghêu, 1 quả cà chua thái lát, 1/2 thìa súp dầu ôliu, 1/3 thìa cafe lá thơm oregano, húng quế.

Thực hiện: Dùng tay ấn, xoa tròn bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, tròn, dẹp, phần... hơi dày một chút. Quết tương cà khắp mặt vỏ bánh rồi xếp cà chua lên trên. Xếp đều các loại hải sản lên mặt bánh. Dùng tay xé rời phômai Mozzarella, rắc đều lên khắp mặt bánh.

Rắc lá thơm oregano và vài lá húng quế lên bánh để tạo hương thơm đặc trưng. Rưới dầu ôliu lên, sau khi nướng, bánh có mùi thơm và không bị khô.

Mách bạn: Cần bật lò nướng trước 10-15 phút, để nhiệt độ ở mức cao nhất rồi nướng bánh.

Pizza Capricciosa

Thời gian thực hiện: 15 phút. Giá: 40.000đ/bánh.

Nguyên liệu: 220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phômai Mozzarella bào sợi, 100g thịt xông khói, 40g nấm rơm, 40g hành tây, 30g ôliu đen, 1/2 thìa súp dầu ôliu, 1 quả cà chua thái lát, 1/3 thìa cafe lá thơm oregano.

Thực hiện: Thịt xông khói rán sơ, thái nhỏ. Hành tây thái khoanh. Nấm rơm, ôliu thái lát. Dùng bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, dẹp. Quết tương cà đều mặt vỏ bánh rồi xếp cà chua lên trên. Xếp đều thịt xông khói, hành tây, nấm rơm, ôliu lên. Rắc phômai Mozzarella, lá thơm oregano, rưới dầu ôliu, nướng vàng.

Mách bạn: Sau khi rán, đặt thịt xông khói lên khăn giấy để thấm hết mỡ thừa, giúp món bánh không ngán.

Pizza Tume

Thời gian thực hiện: 15 phút. Giá: 38.000 đồng/bánh.

Nguyên liệu: 220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phômai Mozzarella bào sợi, 1/2 hộp cá ngừ ngâm dầu, 40g ớt chuông và 40g hành tây thái lát, 1 thìa súp sốt mayonnaise, 1 quả cà chua thái lát, 1/2 thìa súp dầu ôliu, 1/3 thìa cafe lá thơm oregano.

Thực hiện: Dùng bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng, dẹp. Quết tương cà đều mặt vỏ bánh rồi cho cà chua lên. Tiếp đến là ớt chuông, hành tây, cá ngừ xé nhỏ, sốt mayonnaise, phômai Mozzarella, lá thơm oregano. Rưới dầu ôliu lên. Cho vào lò nướng vàng

Mách bạn: Cá ngừ ngâm dầu có bán tại các siêu thị. Giá khoảng 14.000 đồng/hộp.

Pizza Salame

Thời gian thực hiện: 15 phút. Giá: 40.000 đồng/bánh.

Nguyên liệu: 220g bột bánh mì tươi nhồi sẵn, 3 thìa súp tương cà, 40g phômai Mozzarella bào sợi, 70g xúc xích Ý cay, 30g ôliu đen, 40g hành tây thái khoanh, 1/2 thìa súp dầu ôliu, 1 quả cà chua thái lát, 1/3 thìa cafe lá thơm oregano.

Thực hiện: Dùng bột bánh mì để tạo vỏ bánh mỏng dẹp. Quết tương cà khắp mặt vỏ bánh. Xếp cà chua lên, sau đó là xúc xích, hành tây, ôliu đen thái khoanh. Xé rời phômai Mozzarella, rắc đều lên mặt bánh. Rắc lá thươm oregano để tạo hương thơm.

Rưới dầu ôliu lên để sau khi nướng, bánh không bị khô. Đem nướng chín vàng.

Mách bạn: Bột bánh mì nhồi sẵn bán tại các lò bánh mì. Giá khoảng 10.000 đồng/phần.

Theo Vào Bếp