Billboard
Bigsize
-
google.com, pub-4530016804051003, DIRECT, f08c47fec0942fa0
Tiêu điểm
-
Những món ngon ngày Tết như: Lưỡi heo nấu đậu, bò hầm khoai tây hay lạ miệng ... -
Lẩu cá chép nấu riêu và món gà xào rau củ hạnh nhân... -
Những sản phẩm hội tụ đầy đủ nhu cầu về chức năng cùng thiết kế... -
Với cách làm bánh Pizza này, bạn có phần đế bánh giòn tan cùng lớp nhân thơm ... -
Món chè có vị bùi bùi của sắn quyện với mùi thơm của gừng có tác dụng làm ấm ... -
Món bánh cầu vồng này không chỉ ăn ngon mà làm quà tặng cũng sẽ rất tuyệt. -
Bánh đúc nóng mềm mượt được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất ... -
Phở rán phồng vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong lại mềm. -
Cách làm nem chay, canh nấm và đĩa rau củ luộc...
Thực đơn đầu tuần
08:37:30 04/08/2008
Thịt hun khói xốt cam, đậu phụ xiên nướng và rau muống xào thịt bò là những món ăn rất dễ làm mà không tốn nhiều thời gian.
Thịt hun khói xốt cam
Một chút xốt cam được rưới đều lên những miếng thịt hun khói mang lại hương vị mới cho món ăn.
Nguyên liệu:
250gr thịt lợn hun khói, 2 quả cam, 1 nhánh gừng, 1 thìa cafe đường vàng, 1 thìa cafe bột ngô, 1 ít nụ đinh hương, hạt nêm.
Cách làm:
Cam một quả vắt nước, một quả bóc múi. Thịt hun khói cắt lát tròn mỏng bày ra đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vì sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút.
Hòa nước cam với đường, bột ngô, nụ đinh hương, hạt nêm, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, để khoảng 1 phút, rưới lên thịt hun khói.
Lấy đĩa thịt hun khói ra, bày các múi cam lên trên. Trang trí với dưa chuột và cà chua tỉa hoa.
Đậu phụ xiên nướng
Món đậu phụ xiên nướng thơm phức này xuất xứ từ Trung Quốc.
Nguyên liệu:
4 miếng đậu phụ to, 2 miếng váng đậu, 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả ớt xanh Đà Lạt, 1 quả ớt đỏ Đà Lạt, nước tương, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vuông cỡ 3cm, rán qua, để ráo dầu ăn. Váng đậu ngâm cho nở mềm, cắt miếng vuông nhỏ hơn miếng đậu phụ một ít.
Hành tây lột vỏ, xắt miếng vuông cỡ miếng váng đậu. Ớt xanh, đỏ bỏ cuống, hạt, cắt miếng vuông cỡ miếng hành tây. Lần lượt xiên xen kẽ giữa miếng đậu phụ, ớt xanh, đỏ với nhau.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho các xiên đậu phụ vào rán qua. Chấm với nước tương pha ớt. Trang trí với rau ngò và hành tây.
Rau muống xào thịt bò
Cùng với một chút thịt bò và rau ngổ, món ăn có thêm hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 mớ rau muống, 200gr thịt bò, tỏi băm, ít rau ngổ, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Rau muống nhặt bỏ cuộng già, bỏ bớt lá, rửa sạch. Rau ngổ nhặt lấy phần non, rửa sạch. Thịt bò thái mỏng, ướp với một chút dầu ăn, tỏi, hạt nêm.
Trần rau muống qua nước sôi, vớt ra. Để dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa.
Phi thơm tỏi, cho rau muống vào xào chín tới, cho thịt bò và rau ngổ vào đảo đều, nêm hạt nêm, trút ra đĩa.
Thịt hun khói xốt cam
Một chút xốt cam được rưới đều lên những miếng thịt hun khói mang lại hương vị mới cho món ăn.
Nguyên liệu:
250gr thịt lợn hun khói, 2 quả cam, 1 nhánh gừng, 1 thìa cafe đường vàng, 1 thìa cafe bột ngô, 1 ít nụ đinh hương, hạt nêm.
Cách làm:
Cam một quả vắt nước, một quả bóc múi. Thịt hun khói cắt lát tròn mỏng bày ra đĩa, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vì sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút.
Hòa nước cam với đường, bột ngô, nụ đinh hương, hạt nêm, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, để khoảng 1 phút, rưới lên thịt hun khói.
Lấy đĩa thịt hun khói ra, bày các múi cam lên trên. Trang trí với dưa chuột và cà chua tỉa hoa.
Đậu phụ xiên nướng
Món đậu phụ xiên nướng thơm phức này xuất xứ từ Trung Quốc.
Nguyên liệu:
4 miếng đậu phụ to, 2 miếng váng đậu, 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả ớt xanh Đà Lạt, 1 quả ớt đỏ Đà Lạt, nước tương, tương ớt, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vuông cỡ 3cm, rán qua, để ráo dầu ăn. Váng đậu ngâm cho nở mềm, cắt miếng vuông nhỏ hơn miếng đậu phụ một ít.
Hành tây lột vỏ, xắt miếng vuông cỡ miếng váng đậu. Ớt xanh, đỏ bỏ cuống, hạt, cắt miếng vuông cỡ miếng hành tây. Lần lượt xiên xen kẽ giữa miếng đậu phụ, ớt xanh, đỏ với nhau.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho các xiên đậu phụ vào rán qua. Chấm với nước tương pha ớt. Trang trí với rau ngò và hành tây.
Rau muống xào thịt bò
Cùng với một chút thịt bò và rau ngổ, món ăn có thêm hương vị lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 mớ rau muống, 200gr thịt bò, tỏi băm, ít rau ngổ, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm:
Rau muống nhặt bỏ cuộng già, bỏ bớt lá, rửa sạch. Rau ngổ nhặt lấy phần non, rửa sạch. Thịt bò thái mỏng, ướp với một chút dầu ăn, tỏi, hạt nêm.
Trần rau muống qua nước sôi, vớt ra. Để dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa.
Phi thơm tỏi, cho rau muống vào xào chín tới, cho thịt bò và rau ngổ vào đảo đều, nêm hạt nêm, trút ra đĩa.
Theo Bếp Gia Đình
Tin liên quan
- Làm mỳ Ý cho ngày cuối tuần (00:43:00 03/08/2008)
- Cách chọn thủy, hải sản ngon (15:13:00 31/07/2008)
- 4 món hủ tiếu (16:50:00 30/07/2008)
- Phòng côn trùng khi đi xa (00:20:00 30/07/2008)
- Sinh tố thơm ngon (18:53:00 29/07/2008)
Bình luận
Chưa có phản hồi
Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận
Thực đơn đầu tuần
|
|
ADS_home_content_3
Trái |
Phải
|
LR_left_1 |
LR_right_1 |
Code_FB ADS_681x |
Video 336x288 |
681x90
Quảng cáo