Hương vị Châu Âu

Với khoảng 30.000 đồng dùng để mua các nguyên liệu sẵn có trong siêu thị, 10 phút chuẩn bị, gia đình bạn (4 thành viên) sẽ có ngay một bữa sáng theo phong cách Âu, thật ngon, hấp dẫn và đủ chất.

Thứ 2: Mì Lasagna thịt băm đút lò

Nguyên liệu

12 lát mì Lasagna, 150g phi-lê thịt bò, 2 quả cà chua (100g), 1 lát phô mai, 30g củ hành tây, 2 thìa súp tương cà, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Mì Lasagna luộc trong nước sôi có ít dầu cho đến khi vừa chín (1 phút). Vớt ra, để ráo. Hành tây, cà chua thái hạt lựu. Phô mai thái sợi nhuyễn.
 
Xào thơm hành tây với 1/2 thìa súp dầu ăn. Cho cà chua và tương cà vào đảo đều, cho thịt vào xào chín trên lửa lớn. Nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Cho thịt vừa xào lên từng lát mì, rắc thêm phô mai. Đặt vào lò nướng khoảng 1 phút ở 160°C để phô mai chảy ra.

Thứ 3: Bánh mì nướng bơ tỏi, thịt nguội

Nguyên liệu

1 ổ bánh mì baguette, 2 cây xúc xích, dưa chuột, cà chua, 15g tỏi băm, 10g ngò tây, xốt mayonnaise, 1/4 thìa xà phê muối, 70g bơ, 100g jambon.

Thực hiện

Chẻ đôi bánh mì, cắt khúc dài 10cm. Trộn tỏi băm với bơ, muối, ngò tây, phết lên bánh mì, đem nướng vàng, khoảng 1 phút ở 160°C. Jambon, xúc xích thái hạt lựu. Dưa chuột, cà chua bỏ ruột, thái hạt lựu, trộn với sốt mayonnaise, jambon, xúc xích. Bày bánh mì nướng bơ tỏi ra đĩa. Cho hỗn hợp thịt nguội lên.

Thứ 4: Bánh crêpe cuộn jambon

Nguyên liệu

4 cái bánh crêpe, ớt chuông (xanh, vàng, đỏ) mỗi loại 50g, dầu ăn, tương cà, 150g jambon, 1 cây xà lách.

Thực hiện

Jambon thái hình bán nguyệt. Bánh crêpe rã đông, áp chảo với 1/2 thìa súp dầu ăn cho vàng đều hai mặt. Cắt đôi xà-lách theo chiều ngang. Ớt chuông thái sợi dày 0,5cm. Cho bánh crêpe ra đĩa, xếp xà-lách, jambon, ớt lên, thêm tương cà, gập làm đôi..

Thứ 5: Hamburger tôm

Nguyên liệu

4 cái bánh hamburger, 80g giò sống, 100g tôm đã bóc vỏ, 50g bột rán xù, 1 cây xà lách, 1 quả cà chua, phô mai, sốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu.

Thực hiện

Tôm băm nhuyễn, trộn với giò sống, hạt nêm, tiêu (1/3 thìa cà phê), chia làm 4 phần. Xà-lách lấy phần lá, rửa sạch. Cà chua thái khoanh. Phô mai cắt đôi. Nhúng các miếng tôm qua bột rán xù. Rán trong chảo dầu, gắp ra, để ráo. Cắt ngang hamburger, phết xốt mayonnaise. Thêm xà-lách, cà chua, tôm rán, phô mai.

Thứ 6: Spaghetti xào xúc xích

Nguyên liệu

4 cây xúc xích, 100g bông cải xanh, 100g bông cải trắng, 1 quả cà chua, 200g spaghetti, hạt nêm, tiêu, tương cà, dầu ăn.

Thực hiện

Xúc xích thái miếng xéo dày 0,5cm. Spaghetti luộc chín trong nước sôi với ít dầu, xả nước lạnh, để ráo. Bông cải taích miếng, trụng nước sôi. Cà chua thái múi cam. Xào rau củ, xúc xích với 1/2 thìa súp dầu ăn. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa súp tương cà. Cho spaghetti vào trộn đều. Tắt bếp, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu.

Theo Tiếp Thị & Gia Đình