Cho bé ăn thịt bò

Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. 

Thời điểm cho bé ăn thịt bò

Do thịt bò nhiều protein nên các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ khuyên, cha mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. 

Cách chế biến

Mẹ có thể dùng máy xay thịt sống với một chút nước (hoặc nước xương) đến khi thịt gần mịn thì cho thêm rau xanh vào xay cùng. Dùng hỗn hợp rau xanh lẫn thịt bò nấu bột cho bé thì bột không bị bã lại đảm bảo đủ chất xơ.  Lúc đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cafe thịt bò nhuyễn. Sau đó, mẹ có thể tăng lên 1-2 thìa cafe thịt bò hoặc nhiều hơn, tùy theo độ tuổi của bé.

Ngoài ra, mẹ có thể dùng cách hấp thịt bò (cách này có tác dụng tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó, mẹ cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò, nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã). Tiếp đến, mẹ nấu thịt bò với bột và cháo của bé theo cách thông thường, tức là chờ khi bột hoặc cháo của bé đã chín là mẹ đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo (hoặc bột), chờ sôi lại là được.

Cách nấu cháo thịt bò, bí xanh:

Nguyên liệu: Gạo tẻ, gạo nếp; thịt thăn bò;bí xanh, fromage (phômai); chút dầu ăn, nước mắm.

Cách làm: Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh thành cháo.

- Bí xanh gọt vỏ, băm nhỏ.

- Thịt bò rửa sạch, xay nhỏ.

- Cho bí và thịt vào nồi khác, luộc chín. Sau đó, bỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

- Cho hỗn hợp vào nồi cháo. Thêm chút gia vị rồi cho fromage vào, tắt bếp.

Phương Thảo (tổng hợp)