Các món soup trứng ăn dặm

Bé 6 tháng là ăn được lòng đỏ trứng gà. Lớn hơn mới cho bé tập ăn lòng trắng trứng để tránh cho bé bị đầy bụng, khó tiêu. Nhiều chuyên gia khuyên mẹ hãy đợi khi bé được 1 tuổi mới nên cho bé ăn lòng trắng trứng.

Soup trứng, rong biển

Nguyên liệu: Trứng gà; rong biển (mẹ có thể mua rong biển của Nhật hay Hàn Quốc, bán sẵn ngoài siêu thị); nước dùng gà.

Cách làm: Rong biển rửa sạch, ngâm cho mềm, vắt ráo. Thái sợi chỉ.

Cho nước dùng gà đun sôi, cho rong biển vào. Tiếp đến cho ½ quả trứng gà vào, đánh tan.

Nêm ít nước mắm nếu cần.

Soup trứng, sữa chua (cho bé 1 tuổi)

Nguyên liệu: Lòng đỏ trứng; sữa chua; sữa bò (bé trên 1 tuổi mới nên dùng sữa bò).

Cách làm: Đánh nhuyễn trứng. Cho sữa bò trộn đều, đem hấp chín.

Đổ sữa chua lên, cho bé ăn.

Soup trứng, cà chua

Nguyên liệu: Trứng; cà chua; nước dùng.

Cách làm: ½ lòng đỏ trứng đánh nhuyễn. Cà chua ép lấy nước.

Lấy nước dùng, trứng, cà chua trộn đều. Thêm ít hạt nêm rồi đem hấp chín, cho bé ăn.

Soup trứng, đậu Hà Lan

Nguyên liệu: Trứng gà; đậu Hà Lan; dầu ăn; hạt nêm; nước dùng; bột năng.

Cách làm: Trứng đánh đều.

Cho nước dùng và đậu Hà Lan vào nồi, nấu cho hạt đậu nở mềm.

Cho bột năng, dầu ăn và trứng vào, khuấy đều tay chờ sôi là được.

Phương Thảo (tổng hợp)