Các món cháo với lạc non cho bé trên 1 tuổi

Lạc là món mà vừa có thể làm bé bị dị ứng lại vừa có nguy cơ gây hóc, nghẹn cho bé. Bởi thế, với bé ngoài 1 tuổi, mẹ mới nên cho bé ăn lạc. Lạc nên chọn lạc non, xay thật nhuyễn để nấu với cháo cho bé ăn, chứ không cho bé ăn nguyên củ lạc để tránh bị hóc.

Cháo lạc, bí đỏ

Nguyên liệu: Gạo; lạc non; bí đỏ; hành lá; chút nước mắm, dầu ăn.

Cách làm: Lạc non xay nhuyễn. Dùng dây lọc bỏ vỏ và bã lạc quá to làm bé không nuốt được.

Gạo vo sạch đem ninh nhừ thành cháo.

Bí đỏ cắt hạt lựu, đem ninh cùng cháo cho nhừ.

Cho lạc vào nấu chín.

Nêm ít nước mắm, dầu ăn.

Cháo lạc, thịt gà

Nguyên liệu: thịt gà; gạo; lạc non; rau mùi; nước dùng; hạt nêm hoặc nước mắm ngon.

Cách làm: Gạo nấu nhừ thành cháo cùng nước dùng. Lạc non xay nhuyễn, lọc bỏ bã, cho vào nồi cháo, nấu chín.

Thịt gà băm (xay) nhuyễn, ướp với hạt nêm hoặc nước mắm.

Cho chút dầu ăn vào chảo, xào chín thịt gà.

Cho thịt gà vào nồi cháo, nêm ít rau mùi và hành lá băm nhuyễn cho thơm.

Phương Thảo (tổng hợp)