Nội trợ ngày mưa lụt

Thức ăn đắt đỏ, rau khan hiếm, quần áo giặt không khô, điện mất khiến sinh hoạt đảo lộn… là những khó khăn mà các bà nội trợ Hà Nội gặp phải trong mấy ngày mưa ngập này.

Tiết kiệm khi nấu nướng

Chợ búa đắt đỏ khiến bạn không thể không nghĩ đến chuyện bớt “vung tay” hơn khi mua thức ăn. Trong khi giá cả lên cao, bạn có thể nấu những món mặn truyền thống như thịt kho tàu, thịt rang, thịt kho đậu, trứng, cá kho, cá khô, moi… Những món này có giá thành hợp lý, giàu dinh dưỡng, lại vẫn ngon miệng trong tiết trời lạnh và có thể ăn trong vài bữa nếu bạn không thể đi chợ thường xuyên.  

Các món phụ như lạc rang, muối vừng, ruốc… cũng giúp bữa cơm của bạn dễ ăn hơn ngay cả khi không mua được những thực phẩm khác. Đây cũng là những thứ có thể dự trữ. 

Với những món chỉ ăn một lần, bạn chỉ mua nguyên liệu đủ để dùng trong bữa đó, tránh để thừa. Đắt nhất trong những ngày này là rau, vì vậy thay vì luộc cả mở rau muống rồi bỏ phí nửa đĩa, bạn chỉ nên nhặt số rau vừa đủ ăn thôi. 

Các loại quả như táo, quýt không tăng giá nhiều như rau, bạn không nên cắt giảm khoản chi này, vì trái cây không chỉ ngon miệng mà còn bổ sung vitamin, chất xơ thay cho rau củ.

Hạn chế tối đa giặt đồ

Dù muốn sạch sẽ, bạn cũng nên kiềm chế ý muốn mang tất cả đồ bẩn ra giặt vào lúc này. Ga, gối, chiếu… dù đến ngày thay cũng nên đợi đến ngày nắng đẹp. Ngay cả quần áo, bạn cũng chỉ nên giặt những cái không thể để lâu thêm, vì nếu thiếu chỗ phơi, chúng sẽ không khô nổi và rất khó ngửi. Nên sử dụng nước xả.

Nếu nhà bạn có máy sấy quần áo, hay máy giặt có chức năng sấy thì rất đỡ. Còn không, bạn chỉ có cách phơi quần áo vào chỗ thoáng nhất, hoặc giăng đồ trong phòng, bật quạt trần hoặc máy điều hòa cho chóng khô. Nếu vẫn không kịp cho bạn sử dụng, bàn là là giải pháp không thể thiếu.

Với những đồ chưa giặt được, bạn nên treo lên ở chỗ thoáng hoặc cho vào giỏ đồ bẩn khô ráo, tuyệt đối tránh làm ướt, nhúng nước hay ngâm sẵn xà phòng.

Tránh phiền toái vì mất điện 

Để bảo đảm an toàn khi ngập nước, nhiều khu vực bị cắt điện mấy ngày liền. Hậu quả là nhà bạn chẳng những tối như mực, không có phương tiện giải trí mà còn khó nấu nướng, dự trữ thức ăn.

Về thắp sáng, bạn cần chuẩn bị sẵn các loại đèn chạy ắc quy, nến. Đèn sạc thường không có tác dụng nếu bị cắt điện lâu ngày và bạn cần tranh thủ sạc lại ngay khi có điện, vì có thể điện nhà bạn lại bị cắt tiếp. Nếu chạy máy nổ, bạn nên bảo đảm sự thoáng khí, vì đã có không ít người phải đi cấp cứu vì ngạt, hậu quả của việc sống chung với máy phát điện trong phòng kín.

Để nấu nồi cơm chín ngon mà không cháy, bạn cần có nồi gang đế dày, nếu không, nên đặt nồi lên một chiếc chảo khi cơm đã cạn. Hạ nhỏ lửa, xoay nồi thường xuyên để cơm chín đều các phía. Nếu nấu cơm bằng bếp ga, bạn nên canh chừng thường xuyên chứ không thể bỏ đi như với nồi cơm điện.

Do tủ lạnh không hoạt động, bạn không dự trữ được thực phẩm sống, trừ rau củ. Vì vậy, nên ưu tiên nấu những món có độ mặn tương đối, bảo quản được khá lâu được trong nhiệt độ thường.

Mất điện, bạn không thể vắt hay sấy quần áo, không thể là hay quạt cho nhanh khô. Vì vậy, nên cố gắng giặt càng ít càng tốt, vắt kỹ và phơi thoáng ra.

Theo Báo Đất Việt