Ngao xốt kem

Một chút kem cho món ngao hấp thường ngày, bạn sẽ có món ăn đãi khách lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu

1kg ngao. 60ml phô mai bò cười. 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. 3 trái cà chua bi. Muối, tiêu.

Cách làm

Ngao ngâm rửa sạch, để ráo, bày vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút. Đun chảy phô mai, trộn đều với kem tươi.

Tách ngao, bỏ bớt một bên vỏ, bày lại vào đĩa, rưới kem tươi và phô mai cho trở lại lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 1 phút, lấy ra trộn đều với muối tiêu.

Cho ngao trở lại, đặt chế độ Grill để thêm 2 phút. Trang trí với cà chua bi tỉa hoa và rau húng.

Theo Bếp Gia Đình