Một số món với thịt bò cho bé

Thịt bò đem nấu cháo với rau dền đỏ cho bé nhũ nhi. Khi bé lớn hơn, mẹ có thể khéo tay làm món bò lúc lắc cho bé.

Canh rong biển, thịt bò

Nguyên liệu: 20g rong biển khô; 100g thịt bò ướp bột canh, tỏi; 1 thìa dầu vừng; 1,5 lít nước lọc; chút gừng để bé không bị cay và muối.

Cách làm: Ngâm lá rong biển khô trong nước lạnh khoảng 15 phút. Đổ nước ngâm đi, xé rong biển thành mảnh nhỏ vừa cho bé ăn.

Đổ nước vào nồi đun, thêm dầu vừng, chút xíu gừng. Đến khi sôi, thả thịt bò và rong biển vào đun to lửa cho thịt bò chín tới thì tắt bếp.

Nêm gia vị vừa đủ, múc ra bát và cho bé thưởng thức cùng cả nhà.

Bò lúc lắc

Nguyên liệu: Thăn bò; 1 củ hành tây; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 quả cà chua; 4 củ khoai tây; 1 thìa dầu olive; 5 tép tỏi; Mì chính, hạt nêm.

Cách làm: Thịt bò thái miếng vuông cỡ 2cmx2cm, ướp với 1 thìa dầu olive, 1 thìa mì chính, 1 thìa hạt nêm, trộn đều, để qua một bên.

Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái quân cờ. cà chua thái bổ cau. Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, rán (chiên) vàng:

Khoai chín, múc bớt dầu ăn, chỉ để lại một ít, cho hành tây, ớt vào xào. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Rau củ chín rồi, xúc ra đĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Đổ thịt bò vào đảo nhanh tay.

Khoảng 2-3 phút (đừng lâu quá, bò dai mất ngon) thì trút rau củ vào, đảo đều vài vòng, tắt bếp.

Những gợi ý khác về món thịt bò mà mẹ có thể chế biến cho bé nhà mình

- Thịt bò băm nhỏ, nấu cháo cùng carrot đã được xắt nhỏ và đỗ trắng được ninh nhừ là món ngon miệng cho bé. Cho đỗ trắng vào nồi, ninh nhừ. Cho tiếp carrot vào hầm. Cuối cùng, cho thịt bò băm nhỏ. Để tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều, sôi trở lại thì bắc nồi xuống. Múc cháo ra bát, trộn thêm dầu ăn và gia vị.

- Thịt bò nấu cùng bột gạo và lá rau dền đỏ băm nhuyễn.

- Thịt bò nấu cùng bột gạo và bắp cải băm nhuyễn.

- Cháo thịt bò, nấu cùng carrot. Thịt bò băm qua, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Carrot cũng cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn (tùy độ tuổi của bé mà độ nhuyễn khác nhau). Khi cháo nhừ, cho thịt bò vào cháo, nấu cho chín trở lại. Sau đó, cho carrot xay vào, nấu sôi trở lại. Bắc cháo xuống, thêm dầu ăn.

- Mỳ gạo nấu cùng thịt bò băm, hành lá, hạt nêm và dầu ăn, giúp bé có bữa sáng ngon miệng.

- Bún xào cùng thịt bò băm, carrot, hành tây, gia vị.

- Thịt bò hầm cùng cà chua, khoai tây, carrot, đỗ trắng, gia vị, cho bé ăn cùng cơm.

- Cơm rang cùng thịt bò xay, trứng gà, đậu Hà Lan, carrot và gia vị.

- Thịt bò băm với hành tây, viên tròn, rán chín rồi tưới xốt cà chua lên trên, cho bé ăn cùng cơm.

- Thịt bò kho với gừng và cà chua.

- Thịt bò xào nấm kim châm vừa ngon, vừa bổ dưỡng.

- Mỳ Spaghetti với sauce thịt bò băm.

- Thịt bò hầm củ cải, cho bé ăn cùng cơm.

- Canh thịt bò băm với cà chua.

- Carrot hầm với thịt bò. Bí đao xào cùng thịt bò. Bí đỏ hấp thịt bò.

Phương Thảo (tổng hợp)