3 món bổ sung canxi cho bà bầu

3 món canh, mặn, xào chế biến từ thủy, hải sản để bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Canh thiên lý nấu sò điệp

Nguyên liệu: 200g sò điệp, 150g hoa thiên lý, 2 cọng hành lá, 2 cây mùi (ngò rí), 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm ngon, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện: Sò điệp rửa sạch để ráo. Hoa thiên lý nhặt bỏ phần úa, rửa sạch để ráo nước. Rau mùi xắt nhỏ. Hành lá phần trắng đập giập cắt để riêng, phần lá cắt khúc. Phi thơm hành trắng với dầu ăn, đổ vào nồi khoảng hơn 2 bát nước. Nước sôi cho sò điệp vào, nêm hạt nêm và nước mắm vừa ăn. Cho thiên lý vào, nấu sôi lại là được.

Múc canh ra bát, rắc tiêu và hành ngò lên, dùng nóng.

Bồn bồn xào tép

Nguyên liệu: 200g tép tươi, 300g rau bồn bồn, 2 tép tỏi, 3 cây rau mùi (ngò rí), 5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện: Tép tươi cắt đầu rửa sạch, ướp 2 thìa cafe hạt nêm. Bồn bồn rửa sạch cắt bỏ phần già, cắt khúc khoảng 4cm. Tỏi lột vỏ, đập giập băm nhỏ. Ngò xắt nhỏ.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho bồn bồn vào xào, nêm 3 thìa cafe hạt nêm. Khoảng 2 phút sau tiếp tục cho tép vào, nêm nước mắm vừa ăn, xào nhanh tay trên lửa lớn cho tép chín.

Tắt bếp, rắc tiêu và rau mùi lên, dùng nóng.

Hoa bí nhồi tôm rán giòn

Nguyên liệu: 200g tôm tươi, 2 quả cà chua, 10 cái hoa bí, 3 cây rau mùi (ngò rí), 2 thìa súp tương hột, 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe tiêu, dầu để chiên.

Thực hiện: Tôm lột vỏ băm nhuyễn. Ướp tôm với tiêu và hạt nêm, quết đều tay, trộn rau mùi xắt nhuyễn vào. Hoa bí tước xơ, rửa sạch để ráo.

Chia thịt tôm làm mười phần bằng nhau, dùng thìa xúc tôm vào hoa bí. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, dầu nóng thả hoa bí vào rán vàng giòn

Tương hột xay nhuyễn, cho vào chảo nóng xào lại, nêm đường vào ăn. Cho hoa bí đã rán ra đĩa, dùng kèm với cà chua cắt lát mỏng, chấm xốt tương hột.

Theo Món Ngon